Helado de Plátano y Mantequilla de Cacahuete
Solo dos ingredientes. Cremoso como el helado tradicional sin azúcar añadida ni lácteos.
⏱️
10 min
Tiempo
📊
Fácil
Dificultad
🔥
195 kcal
Calorías
👥
2 p.
Raciones
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👨🍳 Preparación paso a paso
Descongela ligeramente
Saca del congelador 2 min. Así facilitas el trabajo de la batidora sin perder textura.
Tritura hasta cremoso
Coloca en procesador con la mantequilla de cacahuete. Tritura: primero trozos, luego migas, finalmente crema completamente lisa. Rasca las paredes y continúa.
Sirve o congela
INMEDIATAMENTE para textura soft-serve o congela 1 hora para consistencia firme.
📊 Valor nutricional
Por ración (receta para 2)
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 195 kcal |
| Proteínas | 5 g |
| Grasas | 8 g |
| Potasio | 520 mg |
| Fibra | 3 g |
💚 Por qué es saludable
La magia del plátano congelado
Al triturarse libera almidón y pectina creando una emulsión natural que replica la cremosidad del helado.
💡 Consejos y variaciones
Variaciones: Añade cacao para versión chocolate o canela para versión otoñal.
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