🤱Porridge de Avena Lactagogo con Frutos Secos y Semillas
Avena integral, levadura de cerveza, lino y frutos secos. Los galactagogos más estudiados para favorecer la lactancia en un bol reconfortante.
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12 min
Tiempo
📊
Fácil
Dificultad
🔥
420 kcal
Calorías
👥
1 p.
Raciones
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👨🍳 Preparación paso a paso
Cocina la avena con plátano
En un cazo, vierte la leche y lleva a fuego medio. Añade los copos de avena y la canela. Aplasta media unidad de plátano maduro e incorpórala: se deshará completamente aportando dulzor natural. Cocina removiendo 5-7 minutos.
Añade los galactagogos fuera del fuego
Retira del fuego antes de añadir la levadura de cerveza y el lino molido: el calor excesivo degrada algunos compuestos activos. Mezcla bien. Añade las semillas de chía. Si usas fenogreco, empieza con media cucharadita.
Monta el bol
Vierte la avena en un bol. Coloca rodajas del plátano restante, las nueces troceadas y la mantequilla de almendra, que se derretirá creando un efecto cremoso. Añade miel al gusto.
📊 Valor nutricional
Por ración (1 persona)
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 420 kcal |
| Proteínas | 18 g |
| Hierro | 4,8 mg |
| Calcio | 310 mg |
| Omega-3 ALA | 2,1 g |
💚 Por qué es saludable
Avena: betaglucanos y prolactina
Los betaglucanos de la avena pueden estimular la producción de prolactina, la hormona de la lactancia. También aporta hierro para reponer reservas.
Levadura de cerveza desamargada
Rica en vitaminas del grupo B, cromo y selenio. Ampliamente usada como galactagogo. Elige siempre la variedad desamargada.
Lino molido: fitoestrógenos
Los lignanos del lino son fitoestrógenos que pueden modular la producción hormonal relacionada con la lactancia.
💡 Consejos y variaciones
Prep fácil: Mezcla los secos en un tarro grande. Cada mañana solo añades leche y calientas.
Congelación: Congela porciones ya cocinadas en bolsas de silicona. Lista en 1 min de microondas.
Importante: Los galactagogos son un soporte, no solución mágica. La estimulación frecuente del pecho es el principal regulador.
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