Sin glutenAlto en proteínasOmega-3Hierro
🤱
Bowl de Recuperación con Salmón y Quinoa para el Posparto
Omega-3 antiinflamatorio, proteína completa e hierro para reponer reservas tras el parto.
👩⚕️
⏱️
25 min
Tiempo
📊
Fácil
Dificultad
🔥
560 kcal
Calorías
👥
2 p.
Raciones
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👨🍳 Preparación paso a paso
1
Cocina la quinoa
Enjuaga y cuece en el doble de agua con sal 12-13 min. Reposa 5 min tapada.
2
Cocina el salmón
A la plancha 4 min por lado o al horno a 200 °C 12 min. Reposa 2 min antes de desmigar.
3
Monta el bowl
Base de quinoa y espinacas. Salmón desmigado, edamame y aguacate laminado. Vierte el aderezo y espolvorea sésamo.
📊 Valor nutricional
Por ración (receta para 2)
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 560 kcal |
| Proteínas | 46 g |
| Omega-3 DHA+EPA | 2,8 g |
| Hierro | 5,4 mg |
| Fibra | 9 g |
💚 Por qué es saludable
🐟
DHA antiinflamatorio
Los omega-3 tienen potente efecto antiinflamatorio y pueden reducir el riesgo de depresión posparto.
💡 Consejos y variaciones
→
Meal prep: Todos los componentes aguantan 4 días en frigo por separado.
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