Sin glutenSin azúcar añadidaVegetariana3 ingredientes
🌅
Tortitas de Plátano sin Harina — 3 Ingredientes
Solo plátano, huevo y avena. Sin azúcar añadida y sin gluten. Esponjosas y listas en 15 min.
⏱️
15 min
Tiempo
📊
Fácil
Dificultad
🔥
290 kcal
Calorías
👥
2 p.
Raciones
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👨🍳 Preparación paso a paso
1
Prepara la masa
Aplasta los plátanos hasta puré. Mezcla con huevos, avena, levadura y canela. Deja reposar 2 min.
2
Cocina a fuego bajo
Sartén antiadherente a fuego MEDIO-BAJO. Vierte 2-3 cdas de masa. Cocina 2-3 min hasta ver burbujas. Voltea y cocina 1-2 min más.
3
Sirve
Apila con frutas, yogur griego y miel.
📊 Valor nutricional
Por ración (receta para 2)
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 290 kcal |
| Proteínas | 12 g |
| Carbohidratos | 46 g |
| Potasio | 580 mg |
| Fibra | 4 g |
💚 Por qué es saludable
🍌
Plátano muy maduro
Los plátanos con manchas convierten el almidón en fructosa natural. Más dulces, más digeribles y con más antioxidantes.
💡 Consejos y variaciones
→
Versión vegana: Usa 1 cda de lino molido + 3 cdas agua en lugar del huevo.
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