Porridge de Avena con Frutas del Bosque
Desayuno rico en betaglucanos y antioxidantes. Energía de liberación lenta en 10 minutos.
⏱️
10 min
Tiempo
📊
Fácil
Dificultad
🔥
320 kcal
Calorías
👥
1 p.
Raciones
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👨🍳 Preparación paso a paso
Cocina la avena
Vierte la leche en cazo a fuego medio. Añade avena y canela. Remueve constantemente 5-7 min hasta la textura deseada.
Añade las semillas
Fuera del fuego incorpora las semillas de chía. Se hidratarán con el calor residual.
Sirve
Vierte en bol, coloca frutas del bosque, nueces y miel. Sirve inmediatamente.
📊 Valor nutricional
Por ración (1 persona)
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 320 kcal |
| Proteínas | 10 g |
| Carbohidratos | 52 g |
| Fibra | 9 g |
💚 Por qué es saludable
Betaglucanos de la avena
Fibra soluble reconocida por la EFSA para reducir el colesterol LDL y estabilizar la glucemia.
Antocianinas
Los frutos del bosque son ricos en antioxidantes con efecto antiinflamatorio.
💡 Consejos y variaciones
Overnight oats: Mezcla todos los ingredientes la noche anterior y refrigera. Listo al despertar.
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