Sin glutenAlto en omega-3Airfryer
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Salmón Teriyaki con Brócoli en Airfryer
El airfryer carameliza el teriyaki: salmón lacado por fuera y jugoso por dentro en 15 min.
⏱️
15 min
Tiempo
📊
Fácil
Dificultad
🔥
480 kcal
Calorías
👥
2 p.
Raciones
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👨🍳 Preparación paso a paso
1
Prepara la salsa teriyaki
Mezcla todos los ingredientes en un cazo. Calienta 2 min removiendo hasta espesar. Marina el salmón en la mitad de la salsa 10 min.
2
Coloca en el airfryer
Precalienta a 200 °C. Coloca el salmón y el brócoli con spray de aceite y sal.
3
Cocina y glasea
Cocina 10-12 min. A los 8 min pinta el salmón con el resto de la salsa para caramelizar.
📊 Valor nutricional
Por ración (receta para 2)
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 480 kcal |
| Proteínas | 40 g |
| Omega-3 | 2,6 g |
| Carbohidratos | 18 g |
💚 Por qué es saludable
🐟
DHA del salmón
El omega-3 más importante para el cerebro y la retina.
💡 Consejos y variaciones
→
Sin mirin: Sustituye por 1 cdta de azúcar + 1 cdta de vinagre de arroz.
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