Rollitos de Primavera Veganos en Airfryer
Crujientes sin aceite, con verduras salteadas y jengibre. Un 70% menos de grasa que la versión frita.
⏱️
20 min
Tiempo
📊
Fácil
Dificultad
🔥
190 kcal
Calorías
👥
2 p.
Raciones
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👨🍳 Preparación paso a paso
Saltea el relleno
Saltea ajo y jengibre 30 seg. Añade col y zanahoria 3-4 min. Incorpora fideos, soja y aceite de sésamo. Deja enfriar.
Enrolla apretando bien
Coloca relleno en el tercio inferior de la oblea. Dobla los extremos y enrolla apretando. Sella con agua.
Airfryer hasta dorar
Precalienta a 200 °C. Coloca sin que se toquen. Aplica spray de aceite. Cocina 8-10 min dando la vuelta a mitad.
📊 Valor nutricional
Por ración (receta para 2)
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 190 kcal |
| Proteínas | 5 g |
| Grasas | 3 g |
| Carbohidratos | 36 g |
💚 Por qué es saludable
Airfryer vs freidora
Misma textura crujiente con solo un spray de aceite.
💡 Consejos y variaciones
Congela crudos: Cocina directamente del congelador a 180 °C durante 15 min.
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